Showing 4 Result(s)
Grieks

Fava

Ingrediënten voor 6-8 porties: 500 g gele spliterwten, 2 uien, 150 ml extra verge Griekse olijfolie, 2 kleine laurierbladen, zout, sap van 1 grote citroen, 2 bosuien Een van de simpelste gerechten is Fava, een romige, zeer smakelijke puree van gele spliterwten, geserveerd met citroen, olijfolie en gehakte ui. Een goede Fava hangt af van …

Grieks Salades Vegetarisch

Choriatiki

Korte omschrijving gerecht: Griekse boeren salade is de meest bekende van alle salades. Hij wordt traditioneel geserveerd bij bijna alle gerechten Aantal personen: 4 Ingrediënten: 4 tomaten 2 kleine of 1 grote komkommers 1 rode ui 150g zwarte olijven (kalamata) 1 eetlepel natuurazijn 3 eetlepels olijfolie extra verge 1 plak feta kaas Griekse salade kruiden …

Grieks Proteïnen Rundvlees Soep

Giouvarlakia (gehaktballen soep)

Deze winterse soep is een favoriet van veel Grieken. Heerlijk om te eten met een glas retsina of droge witte wijn erbij. Ondanks de vele ingrediënten, is de soep relatief eenvoudig te maken. Binnen een uur tovert u deze overheerlijke lekkernij op tafel. Het recept voorziet in soep voor 4 tot 6 personen en gaat gepaard …

Grieks Lamsvlees Proteïnen Soep

Griekse Tomatensoep met gevulde lamsgehaktballetjes

Ingrediënten 300 g Lamsgehakt 1 boterham (wit) 4 eetlepels melk 1 eetlepel Gyroskruiden 200 g feta  en een hand vol olijven zonder pit 1 grote ui 6 vleestomaten slaolie 2 liter bouillon (groenten, tablet) Bereidingswijze Snijd de korsten van de boterham en leg de boterham in de melk Meng het zacht geworden brood met het gehakt en …

My Recipes

%d bloggers liken dit: