Dag: 6 maart 2017

Kleftico

Korte omschrijving gerecht: Kleftiko, vrij vertaald, betekent gestolen vlees of gestolen lam. De legende zegt dat, een dief zou stiekem op een afgelegen Griekse heuvel een lam stelen . Hij zou het vlees […]

Gevulde kalkoendijen

Gevulde kalkoendijen zijn eigenlijk ontstaan omdat een hele kalkoen voor 2 of 4 personen veel te groot is. De traditionele gevulde kalkoenrecepten kunnen rustig gebruikt worden voor de kalkoendijen. Ingrediënten; 2 kalkoen dijen, […]