Grieks

Prasorizo


Recept voor Prasorizo ; 4 personen,

Recept ingediend door Maria Georgiadoe

Ingrediënten;

  • 3 prei ( zak mag ook )
  • 2 grote uien,
  • 2 grote wortels,
  • blik tomatenblokjes of verse tomaten,
  • 2 t. Knoflook,
  • zout,
  • 4-s. Peper,
  • bouillonblokje,
  • cayennepeper,
  • hot curry,
  • oregano,
  • scheutje olijfolie,
  • kop rijst
  • 1 rode paprika,
  • schaal kippendijfilet 1 kg.

Benodigdheden:

braadpan of hapjespan, wokpan kan ook.

Bereiding:

Beginnen met de kippendijen aan te braden in de olijfolie met zout ,peper, cayennepeper, hot curry, gesneden uien en knoflook toevoegen daarna de tomatenblokjes , deze even laten meekoken.

Hierna de gesneden wortels, paprika en de prei erbij doen. Dit alles op een middelmatig Prasorizo 1vuur garen. Als laatste het kopje rijst en het bouillonblokje met warm water in de pan niet te veel water, want de rijst moet opwellen en er zit al genoeg vocht in van de tomaten. Snufje oregano erover heen naar believen.


Nog 1 keer roeren en dan het vuur laag zetten. Na ongeveer 10 min. het gas uitzetten, anders wordt alles papperig vooral als je geen verse prei gebruikt.

Advertenties

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.