Door Daniel Jonker
Door Daniel Jonker
Als er iets echt Hollands is dan is het wel erwtensoep. Erwtensoep is een soep gemaakt van spliterwten. De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van erwtensoep, die doorgaans ’s winters gegeten wordt en zo dik is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. Soep die is gemaakt van erwten heeft een lange …
Dit recept hebben we gekregen van Marc Devos, waarvoor dank. Met dit koude weer neem ik jullie vandaag mee op een warme Creoolse toer met een Jambalaya uit de slowcooker. Een rijstgerecht waar we vandaag Gamba’s aan toevoegen. Zet wat Creoolse muziek aan op de achtergrond, en je waant je zo in Louisiana 🙂 Ingrediënten: …
Dit gerecht hebben we gekregen van Marc Devos, waarvoor dank. Het is een heel oud gerecht wat meer in België als in Holland word gegeten, ook wel koninginnenhapje genoemd. Het oogt een eenvoudig gerechtje te zijn maar daar kom je van terug als je het hebt bereid. Veel plezier ermee. Ingrediënten: 1 soepkip 400 gr …
