Benodigdheden

• 1 bloemkool
• 2 el wokolie

Bereiding

Maak de bloemkool schoon en snij hem in kleine stukjes  Doe dit in een keukenmachine en draai het klein of rasp hem met een keukenrasp. Doe vervolgens dit in een magnetronschaal en zet deze op de hoogste stand voor 5 minuten aan. Als de bloemkool gaar is laat het dan even afkoelen. Daarna in een kaasdoek of theedoek doen en al het vocht eruit knijpen. Vervolgens de wokolie heet maken en de bloemkoolrijst 1 minuut wokken en klaar.

Serveertip

Serveer dit als rijstvervanger bij allerlei gerechten

Eet smakelijk