Eigen recepten Kip Recepten per Land

Kip met pesto

 

Hoofdgerecht voor 4 personen — 15 minuten + 30 minuten in de oven

Ingrediënten

  • 1 broccoli, in roosjes gesneden
  • 1 teen knoflook
  • 4 kippendijen, in blokjes gesneden
  • 450 g voorgekookte krieltjes, of aardappels, niet helemaal gaar gekookt
  • 1 rode en gele paprika, in blokjes gesneden
  • 1 rode ui, in partjes gesneden
  • 100 ml slagroom*, kookroom, of crème fraîche
  • 1 el pesto
  • 1 bol mozzarella, in plakken gesneden
  • 2 el geroosterde pijnboompitten
  • Eventueel verse basilicumblaadjes voor garnering
Follow Me!
%d bloggers liken dit: