Ingrediënten: 250 gr Lamsvlees, 250gr Rundergehakt, 1 ei, paneermeel, 1 ui, 1 bosje peterselie, 1 teen knoflook, peper en zout, eetlepel verse of gedroogde munt. Hulpmiddelen: Wokpan, snijplank, beslagkom en keukenpapier Voorbereiding: […]
Ingrediënten voor 6-8 porties: 500 g gele spliterwten, 2 uien, 150 ml extra verge Griekse olijfolie, 2 kleine laurierbladen, zout, sap van 1 grote citroen, 2 bosuien Een van de simpelste gerechten […]
Korte omschrijving gerecht: Griekse boeren salade is de meest bekende van alle salades. Hij wordt traditioneel geserveerd bij bijna alle gerechten Aantal personen: 4 Ingrediënten: 4 tomaten 2 kleine of 1 grote […]
Deze winterse soep is een favoriet van veel Grieken. Heerlijk om te eten met een glas retsina of droge witte wijn erbij. Ondanks de vele ingrediënten, is de soep relatief eenvoudig te […]
Ingrediënten 300 g Lamsgehakt 1 boterham (wit) 4 eetlepels melk 1 eetlepel Gyroskruiden 200 g feta en een hand vol olijven zonder pit 1 grote ui 6 vleestomaten slaolie 2 liter bouillon (groenten, tablet) […]
Ingrediënten 1 kg rijpe tomaten: 1½ kg lamsschouder, gesneden in porties 6 knoflook tenen, fijngehakt 1 el gedroogde oregano 0.5 el gedroogde mint ½ kop olijfolie 1 laurierblad 1 el tomatenpuree 500 […]
INGREDIËNTEN: 4 kippenpoten doormidden gesneden met vel 11/2 thl gedroogde tijm 2 thl zoutvlokken 100 ml olijfolie 12 kleine aardappels ongeschild 30 g boter, gesmolten 5 rode uien, geschild in 8 partjes […]
Korte omschrijving gerecht: Het traditionele gerecht Aantal personen: 6 Ingrediënten: 1 Komkommer – 200 tot 250ml volle romige Yoghurt – Half bosje verse Dille – 2 teentjes Knoflook – 4 eetlepels […]
Korte omschrijving gerecht: Een amuse die ik in Zakynthos geserveerd kreeg en je smaak papillen zeker doen werken Aantal personen: 4 Ingrediënten: Stokbrood/Grieks brood 3 of 4 tomaten zon gerijpte of roma […]
Aantal personen: 4 Ingrediënten: 1 courgette 1 aubergine, 1 sjalot 1 paprika rood 1 teen knoflook 125 gram gekookte garnalen 125 gram creme fresh 50 gram feta Wat verse dille,peterselie, munt en oregano, […]
Donatie
Vrijwillige bijdrage voor de website
€2,50
My recipes 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.