Advertenties
Showing 8 Result(s)
Barbeque Grieks Hoofdgerecht Recepten per Land Vis

Zwaardvis (xifías)

Ingrediënten 4 personen 4 moten zwaardvis (ca. 2,5 cm dik) sap van 1 citroen 1 teentje knoflook peper, zout 3 el ketjap 1/2 dl olie 1 el niet te scherpe mosterd olie Voorbereiding De bereidingstijd is exclusief marineren! Vis 1-2 uur marineren in een mengsel van citroensap, olie,knoflookteentjes uit de knijper, ketjap, mosterd, peper en zout.De …

Advertenties
Barbeque Grieks Lamsvlees Mezedes Recepten per Land Varkensvlees

Loukanika (Griekse worst) maken

Loukanika – Griekse worsten De geschiedenis van Loukanika Hoewel het woord “loukanika” terug te voeren is naar de Lucanio-regio in Italië, is het recept zelf een Griekse creatie. Het is ook interessant om op te merken dat het woord “worst” eigenlijk is afgeleid van een woord dat zowel het Latijnse als het Griekse deel heet, …

Barbeque Grieks Hoofdgerecht Lamsvlees Recepten per Land

Lamschops met basterdsuiker marinade

Ingrediënten; 150 gr basterdsuiker 2 tl gember 2 tl dragon 1 tl kaneel 1 tl gemalen peper 1 tl knoflookpoeder ½ tl zout 4 lamschops Bereiding; Mix de basterdsuiker, gember, dragon, kaneel, peper,zout en knoflookpoeder in een kom. Wrijf de lamschops goed in. Leg ze op een plaat en bedek ze met huishoudfolie voor een …

Barbeque Grieks Lamsvlees Mezedes Proteïnen Recepten per Land Rundvlees

Griekse Kofta

Heerlijk geurende Griekse kofta dat meestal met tzatziki en couscous gegeten wordt.   Ingrediënten 500 gram gemengd gehakt Halve rode ui 2 teentjes knoflook Klein handje verse muntblaadjes Aantal takjes verse peterselie Halve theelepel kaneelpoeder Halve theelepel komijnpoeder Halve theelepel nootmuskaatpoeder Klein handje pijnboompitjes Peper en zout naar smaak Olijfolie om mee in te vetten …

Barbeque Hollands Kip Recepten per Land

Peter Knops Boerensjarslieks voor de barbecue

Ingrediënten 10 Verse Kippendijen 4 ons Spek 1 Paprika 1 ui 4 el olijfolie 2 knoflook tenen peper naar smaak 4 el ketjap (zout) Vers gemaakte Zigeunersaus 4 á 5 verse tomaten 1 kopje ketchup 1 ui, gesnipperd 1 rode paprika ( klein gesneden) Voorbereiding Kippendijen marineren in olijfolie,knoflook,peper,ketjap marinade,4 uurtjes.daarna rijgen. Zigeunersaus maken Verse …

Barbeque Grieks Mezedes Recepten per Land Vegetarisch Zuivel

Gegrilde aubergines met halloumikaas

Een origineel vegetarisch gerecht voor op de barbecue, deze gegrilde aubergine met halloumikaas. INGREDIËNTEN 2 aubergines 150 g halloumi kaas 6 el olijfolie 1 teentje knoflook, fijngesnipperd 1 el oregano, gedroogd BEREIDING Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm. Meng de olijfolie met het citroensap, de knoflook, oregano, peper en zout. Bestrijk de …

Barbeque Recepten per Land

Lamskebabs met bulgur en Griekse yoghurt

Uitleg; Een heerlijk gerecht dat je meeneemt naar het Midden-Oosten. Deze lamskebabs zijn lekker kruidig en verrassend van smaak. INGREDIËNTEN 150 g bulgur 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 tomaat 10 g munt 10 g bladpeterselie 300 g lamsgehakt 1 el komijn 100 ml Griekse yoghurt 2 el olijfolie peper en zout BEREIDING Verwarm …

Barbeque Grieks Hoofdgerecht Lamsvlees Proteïnen Rundvlees

Bifteki

Korte omschrijving gerecht: Lamsgehakt gevuld met Fetakaas. Een heerlijke zekerheid op de BBQ Aantal personen: 4 Ingrediënten: Lamsgehakt of Rundergehakt verse oregano verse mint zout en peper 2 tenen knoflook (uitgeperst) 1 eetlepel paprikapoeder wat citroensap ei paneermeel of liever oud brood nat gemaakt en uitgeknepen Feta Hulpmiddelen: Beslagkom, Keukenmes, grillpan of barbecue en aluminiumfolie …

My Recipes

%d bloggers liken dit: