Showing 143 Result(s)
Hoofdgerecht Maleisië Zuivel

Curry met eieren

INGREDIËNTEN 3 tomaten 1 eetlepel arachideolie 4 sjalotjes, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 4 cm gemberwortel, fijngehakt 1 theelepel gemalen korianderzaadjes 1 theelepel gemalen komijnzaadjes ½ theelepel kurkumapoeder 1 eetlepel sambal oelek 400 ml kokosmelk uit blik 2 eetlepels tamarindepulp (verkrijgbaar bij de toko) 1 eetlepel bruine basterdsuiker 8 gekookte eieren 2 eetlepels gebakken uitjes …

Grieks Hoofdgerecht Recepten per Land Varkensvlees

Fourtaliá

Met dank aan Sancha Schuurs van de Gulle Griek Uitleg “Dit is de luxe variant van de fourtaliá”, vertelde Michalis toen ik afgelopen zomer op Andros was. Fourtaliá is een typisch gerecht van dit eiland. Het is een omelet met aardappel, venkel en worst. Michalis trok me mee de keuken in en liet me zien …

Hoofdgerecht Italiaans Varkensvlees

Spaanse Sperziebonen stoof

Naar een recept van Vers van Voorne. Hoofdgerechten, 4 personen Ingrediënten 500 gram sperziebonen 250 gram cherrytomaten 500 gram tomaten 2 tenen knoflook 1 ui 400 gram rijst 250 gram chorizo 1 eetlepel kerriepoeder Bereidingswijze Ontvel de tomaten door ze met een kruisje in de bolle kant even onder te dompelen in kokend water. Maak …

Bijgerechten Eigen recepten Hoofdgerecht Rundvlees

Gevulde Paprika’s

Deze versie van gevulde paprika’s is van Duncan van de Sanden. Hij maakt veel recepten voor de barbecue en maakt gebruik van rubes. Ik heb deze versie gemaakt in de oven en kan jullie vertellen dat het erg lekker is. Ingrediënten 500 gr rundergehakt 4 rode paprika’s 1 ui 1 teentje knoflook 1 blik tomatenblokjes …

Grieks Hoofdgerecht Recepten per Land Vis

Stifado van octopus

Naar een recept van Sancha Schuurs van de Gulle Griek Hierbij het recept van mijn winkel annex afhaal annex terras De Gulle Griek voor stifado van octopus. Dit gerecht is een regelrechte hit in mijn winkel en is in een mum van tijd uitverkocht als ik die als afhaalmaaltijd maak. Tips: Zorg voor een goede …

Eigen recepten Hoofdgerecht Recepten per Land Spaans

Paella ( op de snelle manier )

Deze paella heb ik gevonden op internet en is een snelle variant geworden van het origineel. De ingrediënten zijn wat anders dan de originele versie maar die kan je zelf aanpassen naar eigen smaak. Deze was erg lekker Benodigdheden 2 tenen knoflook 1 klein blikje tomaten puree 2 kippedijen, in blokjes gesneden 2 el olijfolie …

Hoofdgerecht Recepten per Land Soep

Bospaddenstoelensoep

Benodigdheden 500 gr verschillende paddenstoelen 2 à 3 sjalotten 250 gr kookroom of slagroom 3 lente uien ½ bosje peterselie 2 liter water 2 groenten bouillon blokjes  voorbereiding Hak je paddenstoelen, sjalotten grof. Snij je lente ui in kleine ringen Bereiding Doe de sjalotten in een koekenpan en zet ze even aan tot ze glazig …

Hoofdgerecht Italiaans Pasta Recepten per Land Varkensvlees

Gnocchi met spinazie en ham

Dit gerecht hebben wij gevonden op de website van de Jumbo. We vonden het heel lekker maar machtig. We hadden nog nooit gnocchi gegeten. De volgende keer ga ik proberen ze zelf te maken. Ingrediënten 50 g roomboter 1 teen knoflook 800 g gewassen spinazie 25 g bloem 250 ml half volle melk 0.5 tl  …

Grieks Hoofdgerecht Salades Vegetarisch

Kikkererwten uit de pan (Revithia katsarolas)

Door Sancha Schuurs Dit vegetarische gerecht is smaakvol en gezond! Onlangs maakte ik het weer eens als dag maaltijd in mijn winkel. Het verdient straks een plekje in mijn Griekse kookboek! ingrediënten (4 a 6 personen) 2 rode puntpaprika’s 1 groene paprika 10 toursi (groenepepers) 2 uien, gesnipperd 3 teentjes knoflook geraspt 1 el paprikapoeder …

My Recipes

%d bloggers liken dit: