Deze peren hebben hun oorsprong in Holland maar misstaan zeker niet in andere keukens Benodigdheden Bereiding Schil de peertjes en laat het steeltje zitten. Of verwijder het klokhuis en maak er partjes […]
Stoofperen
Lamsschouder met aubergines
De meeste mensen zijn dol op lekker ouderwets gebraden lamsvlees met alles erop en eraan – muntsaus, aardappelen uit de oven, enfin, je weet wel! Maar het leven is te kort om […]
Konijn met pruimen en vijgen (Kounéli me sýka kai damáskina)
Naar een recept van Annemie Picqueur waarvoor dank Ingrediënten 1 wild konijn (buiten het wildseizoen kan je tam nemen) 2 grote uien 3 sjalotjes 5 teentjes knoflook 1 kg verse vijgen 1 […]
Varkensrollade met pruimensaus
Dit gerecht kwam ik tegen in de “Allerhande” en leek me een geweldig recept. De combinatie van goed gekruid varkensvlees en een zoete saus pruimensaus. Wij hebben er een gerecht van gemaakt […]
Kerstschrans brood
Dit recept kreeg ik opgestuurd door Wilma Bouman waarvoor dank, erg leuk. Een lekker gerecht voor de kerst maar zeker ook zomaar als een heerlijke lunch. Benodigdheden 2 pakjes croissantdeeg 2 pakjes […]
choirino gemisto me mi̱lo kai damaski̱na (varkensvlees gevuld met appel en pruimen)
KORTE UITLEG RECEPT Dit gerecht is een authentiek vergeten recept uit Skopelos en weer op de kaart gezet door Lambros Gassios eigenaar van Finikas restaurant te Skopelos-stad INGREDIENTEN 12PERSONEN 1 stuk buikspek met […]
Gevulde kalkoendijen
Gevulde kalkoendijen zijn eigenlijk ontstaan omdat een hele kalkoen voor 2 of 4 personen veel te groot is. De traditionele gevulde kalkoenrecepten kunnen rustig gebruikt worden voor de kalkoendijen. Ingrediënten; 2 kalkoen dijen, […]
My recipes 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.