Door Daniel Jonker
Door Daniel Jonker
Dit gerecht hebben wij gevonden op de website van de Jumbo. We vonden het heel lekker maar machtig. We hadden nog nooit gnocchi gegeten. De volgende keer ga ik proberen ze zelf te maken. Ingrediënten 50 g roomboter 1 teen knoflook 800 g gewassen spinazie 25 g bloem 250 ml half volle melk 0.5 tl …
Ingrediënten voor 3 personen: 350 gr kippendijenfilet in blokjes 2 gegrilde rode paprika is grote stukken gesneden 250 gram orzo 1 blikje tomatenblokjes (400 gram) + 100 ml water 75 gram feta 1 laurierblaadje 1 theelepel kaneel snuf zout ½ tl gedroogde en gemalen koriander 1 tl knoflookpoeder 1 tl gedroogde dille ½ tl vers …
Ingrediënten 4 personen 400-500 g penne of tagliatelle of spaghetti. 3 kipfilets olijfolie 1 pak spinazie á la crème ( à 500 gr/ diepvries ) of verse 1 pakje Boursin roomkaas Ail & Fines Herbes 150 gr ( of boursin cuisinne ). 1 bakje kastanje champignons 50 gr pijnboompitten, licht geroosterd 6 – 7 zongedroogde tomaten. peper & zout naar smaak eventueel …
Ingrediënten 1 zak Romeinse sla (gewassen) 2 roma tomaten in stukjes gesneden 1 komkommer (in halfjes gesneden) 1 rode ui (in kwart ringen gesneden) 250 gr pitloze olijven (in plakjes gesneden) 1 plak, ongeveer 100 gr, feta 2 el gedroogde tomaten ½ citroen 3 el Griekse salade kruiden 4 el olijfolie extra verge 2 el …
Naar een recept van Margaret Rolfe Een simpel, pittig, gerecht waarmee je je vrienden kan imponeren. Bespaar tijd door voorgekookte en gepelde garnalen te gebruiken” Ingredienten 1 Pak tagiatelli pasta 500 gr verse of voorgekookte garnalen 8 gekneusde knoflooktenen 2 blikjes tomatenblokjes 2 tl rozemarijn en tijm wat peterselie 2 tl gedroogde rode peper vlokken …
Benodigdheden : ½ kg rundvlees in blokjes ½ kg kritaraki 120 ml olijfolie verge 1 grote ui fijngesneden 1 teentje knoflook fijngesneden 5 lente uitjes fijngesneden ½ tl rode paprikapoeder 2 el tomatenpuree 150 ml witte wijn 1 takje selderij in ringetjes gesneden 2 el rozemarijn ¼ verse peterselie 1 el honing sap van …
Als ik een dag vroeg vrij ben dan sta ik met plezier een uur in de keuken om het te maken. Vroeger maakte ik het vaak als m’n ouders mij vroegen om te koken. Met lasagne kun je natuurlijk oneindig variëren, deze versie heeft een laag spinazie, feta en natuurlijk bechamelsaus. Lasagne is niet …
Een pastasalade blijft een van mijn favoriete manieren om te lunchen zonder brood. Door de pasta is het lekker vullend en je kunt er aan toevoegen wat je wil. In dit geval maakte ik gebruik van tortellini. Dat is gevulde pasta en vergelijkbaar met ravioli, maar dan kleiner. Door gebruik te maken van feta en olijven …
Deze pasta maakte ik voor het eerst toen we afgelopen zomer op vakantie waren. Op de camping moet ik namelijk met zo min mogelijk pannen koken en pasta is dan een ideaal gerecht. In de supermarkt kwam ik van die lekkere worstjes met kruiden tegen, worstjes die ik hier helaas nooit kan vinden. Daarnaast hadden …
Naar een recept uit Moon kookt door Moon Wildeman-Rozekrans Intro Deze pasta staat bekend als één van de meest traditionele pasta’s van Italië. Ook hierin heeft elke kok een eigen variatie welke niet onderdoen voor het origineel. Ingrediënten 400 gr tagliatelle 2 eieren 250 á 300 ml slagroom 50 gr Pecorino kaas 50 gr Grana …
