Salades uit de Griekse keuken zijn er in enorme variaties. Wij hebben er een gemaakt naar eigen idee en als maaltijdsalade. We hopen dat jullie hem lekker gaan vinden. Benodigdheden 400 gr […]
Griekse parelcouscous salade (saláta kouskoús pérles)
Broodje hete kip
Dit is wel een zeer gewild recept. Lekker op een luie dag of als lunch. BENODIGDHEDEN: 250 gram kip 2 eetlepels ketchup 3 eetlepels ketjap 2 theelepels suiker 1 theelepel sambal 1,5 […]
Gyros ovenschotel
Deze ovenschotel is naar een idee van Glenn Bouman waarvoor dank. Benodigdheden 500 gr (kip) gyros reepjes 500 gr rösti 1 grote witte ui 1 paprika gyroskruiden 150 gr champignons 0.5 blikje […]
Kleftiko met kip
Foto’s zijn de met lam uitvoering nieuwe foto’s komen Ingrediënten 1 kilo kippendijen met bot 1 ui 1 rode ui 2 rode paprika’s 4 aardappels 2 flinke tomaten (liefst vleestomaten) zout,peper, […]
Griekse Orzo met kip, feta en tzatziki
Ingrediënten voor 3 personen: pakje kippendijenfilet blokjes (350 gram, Jumbo) 2 gegrilde rode paprika is grote stukken gesneden 250 gram orzo 1 blikje tomatenblokjes (400 gram) + 100 ml water 75 gram […]
Bloemkool masala (Surinaamse bloemkool)
Ingrediënten 4 personen 1 bloemkool 2 kippedijen in blokjes 2 kruimige aardappels in kleine blokjes 0,5 ui, gesnipperd 2 tl tomatenpuree 1 el kerrie 1 el kerrie madras (Jonnie Boer) zout en […]
Thaise Kippensoep
Ingrediënten 1 stengel koelverse sereh citroengras 250 g champignons 2 cm verse gemberwortel 1 rode peper 300 g kipfilet 2 el traditionele olijfolie 400 ml kokosmelk 1 liter kippenbouillon van tablet 15 […]
Kip met pesto
Hoofdgerecht voor 4 personen — 15 minuten + 30 minuten in de oven Ingrediënten 1 broccoli, in roosjes gesneden 1 teen knoflook 4 kippendijen, in blokjes gesneden 450 g voorgekookte krieltjes, of aardappels, […]
Kip met feta (kotópoulo me féta)
Een heerlijk Grieks recept op de wijze van Pascale Delandmeter, waarvoor dank Ingrediënten 600 gram kipfilet 250 gram feta 500 gram tomaten (ongeveer 7 normaal formaat tomaten) 300 gram aubergine (ongeveer […]
Gevulde broodjes met Griekse vulling
lekkere vulling In principe kun je allerlei eigen vullingen maken. Ik heb natuurlijk de Griekse keuken gebruikt maar met wat ongebruikelijke vullingen. De bifteki en spanakopita valt daar natuurlijk niet onder maar […]
My recipes 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.