Uitleg; Gewoon een hele fijne salade met kip. Een beetje Grieks georiënteerd, vandaar de naam. Net even anders door de toevoeging van olijven, feta en rode biet. Je kunt er ook nog […]
Koutopolou salata
Surinaamse nasi
Ingrediënten 500 gr basmatirijst 1 grote ui 6-8 teentjes knoflook 2-4 maggiblokjes (kleine blokjes, te vinden bij de toko of in het bouillonschap bij de supermarkt) 1 klein stukje trassie (niet meer […]
Koe loi kai (Krokante kip in zoetzure saus)
Ingrediënten 500 gram kipfilet 100 gram maïzena 3 eieren 1 ui 1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika Een scheutje olie om in te bakken Olie om in de frituren […]
Ellinikí zacharoplastikí Kotópoulo (Griekse kip in bladerdeeg)
Ingrediënten; 3 tenen knoflook, uitgeperst 1 ei dooier 1 pond gehakte verse spinazie 2 kipfilets 2 eetlepels basilicum pesto 175 gr zon gedroogde tomaten 1 plak verkruimelde Feta 1 pak filodeeg Voorbereiding; Meng […]
Pittige kip kerrie met bloemkool rijst
Ingrediënten; Een pond kipfilet, 2 tenen knoflook, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 rode peper 1 ui, 125 gr champignons uit blik of gekookt, bamboescheuten, 1 komkommer, 2 cm santen of […]
Kotópoulo stin tserépi
Het recept hieronder beschrijft een traditionele manier om kip te koken, maar kan ook met andere vleessoorten zoals konijn worden gebruikt. Het is een traditioneel gerecht van Ithaka. Deze manier van […]
Grieks mixed vleespannetje met groenten
Ingrediënten 4 PERSONEN 4 kippendijen 500 gr hamlap of schouderkarbonade 1 grote paprika 3 vleestomaten 1 kleine courgette 1 flinke rode ui 5 teentjes knoflook 6 flinke aardappels, vastkokend 1 el oregano 1 […]
Kotópoulo me ntomatas
INGREDIËNTEN 4 PERSONEN 2 á 3 blikjes tomatenblokjes (verse tomaten mag ook maar dan zonder vel en zaadlijsten, 2 kilo) De smaak van verse tomaten hier verschilt enorm ten opzichte van die […]
Mediteraanse kippedijen met groenten
4 personen Voor de groenten: 400 gr verse sperziebonen 1 gele paprika 2 kleine rode puntpaprika 2 teentjes knoflook 1 rode ui of 2 sjalotjes 200 gr verse champignons 100 gr verse […]
Kotópoulo me ntomatas kai eliés
Kip Met Tomaat En Olijven. INGREDIENTEN 4 PERSONEN 4 kippenpoten, 3 eetl.olijfolie, 1/4 liter droge witte wijn, 1 blik gepelde tomaten in blokjes(circa 400 gram), 2 laurierblaadjes, 1 theel.gedroogde oregano, 150 gram groene […]
My recipes 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.