Door Daniel Jonker
Door Daniel Jonker
Ingrediënten bakaliaros (Kabeljauw) 1 kilo kabeljauw 1 blikje bier 330 ml 100 ml lauw water 1 zakje baking powder 500 gram zelfrijzend meel Zonnebloemolie om in te bakken Ingrediënten Skordalia 6 middelgrote aardappelen 3 teentjes knoflook 1 citroen 3 lenteuitjes 150 ml olijfolie 1 theelepel zout ½ theelepel peper 2 eetlepels bladpeterselie …
Ingrediënten: 300 gram sardientjes, bloem, olie. Bereiding: De visjes worden in hun geheel gefrituurd, maar u kunt vanzelfsprekend de koppen en de ingewanden verwijderen. De gewassen en goed drooggedepte sardientjes door de bloem wentelen en in de hete olijfolie goudgeel bakken. Warm opdienen. Serveertip Lekker als meze bij een glaasje tsipouro
Ingrediënten 4 personen 4 moten zwaardvis (ca. 2,5 cm dik) sap van 1 citroen 1 teentje knoflook peper, zout 3 el ketjap 1/2 dl olie 1 el niet te scherpe mosterd olie Voorbereiding De bereidingstijd is exclusief marineren! Vis 1-2 uur marineren in een mengsel van citroensap, olie,knoflookteentjes uit de knijper, ketjap, mosterd, peper en zout.De …
Benodigdheden 1 zeebaars van 1 kg of groter, schoongemaakt. 4 el olijfolie. 100 gr zwarte olijven zonder pit. 100 gr zongedroogde tomaten in stukken gesneden. 1 ui in plakken gesneden. 2 teentjes knoflook in plakjes gesneden. 2 gegrilde rode punt paprikas in grote stukken gesneden. ½ citroen in plakken gesneden. 1 tl kappertjes. 1 borrelglas ouzo. …
Dit recept is geïnspireerd door 24 kitchen en ik heb hem gemaakt zonder de mosselen want vrouw lief vindt die niet lekker. Ingrediënten 4 tomaten 2 sjalotten 3 teentjes knoflook 2 winterwortels 1 venkelknol 1 prei 3 el olijfolie 200 ml witte wijn zout en peper 1 bosje bladpeterselie 0.5 bosje dille 200 g zalmfilet 200 g kabeljauw 500 g mosselen 100 g Hollandse garnalen 2 el grove mosterd 60 ml room Bereiding Breng een pan met water aan de kook. …
Het hapje dat je het meeste ziet op nederlandse verjaardagen is toch wel een wraphapje met zalm en roomkaas. Volledig terecht het is namelijk een heerlijk hapje. Toch is het ook wel eens leuk om af te wisselen met een ander wrap hapje. Blijkbaar ben ik niet de enige die dat vind, het populairste artikel …
Voorwoord; Dit gerecht komt eigenlijk op als het echt mooi weer is het is simpel, eenvoudig en erg lekker Ingredienten; 4 stuks zalmmoten zout en peper 4 eetl citroensap 4 eetl Olijfolie 1 eetl. Balsamico azijn 1 eetl. honing 4 tenen knoflook (fijn gehakt) 2 rode uien in vieren gesneden 2 venkelknollen in vieren …
Ingrediënten: Voor 2 personen 2 zalmfilets Handvol pijnboompitten 100 gram spinazie, gewassen 150 gram feta Handvol verse basilicumblaadjes 2 eetlepels honing 4 blaadjes bladerdeeg/filodeeg 300 gram groene asperges Voorbereiding: Laat het bladerdeeg/filodeeg ontdooien. Als je bladerdeeg gebruikt, rol de plakjes dan wat dunner uit. Verwarm de oven voor op 180 graden. Slink de spinazie in …
Lekker en simpel gerecht naar eigen idee INGREDIENTEN; 4 PERSONEN 3 eetlepels wokolie Zilvervliesrijst 1 1/2 mok, 500 gr oosterse wokgroenten, Pangafilet 1 per persoon, 2 eetlepels japanse sojasaus, 2 eetlepels zoetzure chilisaus viskruiden (verstegen) HULPMIDDELEN; Wokpan, snijplank, koksmes en extra bord Voorbereiding; Kook de rijst en snij de vis in stukjes. Kruid de vis …
INGREDIËNTEN 4 PERSONEN 4 pangasius filets 250ml koelvers sinaasappelsap zout, vers gemalen peper 4 eetlepels bloem 4 eetlepels olijfolie 1 ui 2 eetlepels grove mosterd 1/2 eetlepel suiker 2 eetlepels verse dille, fijngehakt. allesbinder Hulpmiddelen; Koekenpan, steelpan, koksmes en snijplank Voorbereiding; Wrijf de filets in met 2 eetlepels sinaasappelsap en zout en vers gemalen peper. snipper …
