Showing 3 Result(s)
Belgisch Hoofdgerecht Recepten per Land Rundvlees

BELGISCH STOOFVLEES 

Recept van chef-kok Peter Goossens naar een vermelding van Moon kookt. Uitleg Vraag aan 10 Belgen welk gerecht ze ‘typisch Vlaams’ noemen: je kan er zeker van zijn dat de meerderheid ‘Stoofvlees met Frieten’ antwoordt. Zonder twijfel één van mijn Vlaamse lievelingsgerechten. Heerlijk in de winter, maar ook in de zomer sla ik het niet …

Belgisch Hollands Hoofdgerecht Italiaans Lunch Proteïnen Recepten per Land Soep Spaans Varkensvlees

Erwtensoep (snert in het Hollands)

Als er iets echt Hollands is dan is het wel erwtensoep. Erwtensoep is een soep gemaakt van spliterwten. De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van erwtensoep, die doorgaans ’s winters gegeten wordt en zo dik is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. Soep die is gemaakt van erwten heeft een lange …

Belgisch Hoofdgerecht Kip Proteïnen Recepten per Land

Vol au vent (Kippenragout met champignons)

Dit gerecht hebben we gekregen van Marc Devos, waarvoor dank. Het is een heel oud gerecht wat meer in België als in Holland word gegeten, ook wel koninginnenhapje genoemd. Het oogt een eenvoudig gerechtje te zijn maar daar kom je van terug als je het hebt bereid. Veel plezier ermee. Ingrediënten: 1 soepkip 400 gr …

My Recipes

%d bloggers liken dit: