Showing 147 Result(s)
Barbeque Grieks Hoofdgerecht Lamsvlees Proteïnen Rundvlees

Bifteki

Korte omschrijving gerecht: Lamsgehakt gevuld met Fetakaas. Een heerlijke zekerheid op de BBQ Aantal personen: 4 Ingrediënten: Lamsgehakt of Rundergehakt verse oregano verse mint zout en peper 2 tenen knoflook (uitgeperst) 1 eetlepel paprikapoeder wat citroensap ei paneermeel of liever oud brood nat gemaakt en uitgeknepen Feta Hulpmiddelen: Beslagkom, Keukenmes, grillpan of barbecue en aluminiumfolie …

Grieks Soep

Griekse tomaten soep

Ingrediënten; 4 personen 1 á 2 uien 2 tenen knoflook 2 blikjes tomatenblokjes of evt. rijpe tomaten uit eigen tuin 2 flinke eetlepels tomatenpuree dikke plak feta oregano gedroogde, eetlepel tijm naar smaak (vers) peper en zout 1/2 theelepel kaneel 2 suikerklontjes 1/4 theelepel cayenne peper 2 blokjes runderbouillon 2 eetlepels olijfolie 1 ltr. water …

Dessert Gebak Grieks

Baklava

Korte omschrijving gerecht: Baklava gebak met amandelen. Ingrediënten: 1/2 kilo bladerdeeg (flinterdunne) 2 kopjes fijngesneden amandelen 1 1/2 kopje boter 1/2 kopje suiker 1 eetlepel Kaneel VOOR DE SIROOP 3 kopjes suiker 1 kopje honing 2 kopjes water grof gemalen kaneel 1 theelepel gemalen kruidnagel Hulpmiddelen: Beslagkom, kleine ovenschaal (vierkant) Voorbereiding: Oven voorverwarmen 140 graden, …

Dessert Grieks

Baklava ice cream

De Griekse manier om Baklava te eten ~ Ice Cream Cake! INGREDIËNTEN; 125 gr geschaafde amandelen 125 gr walnoten 3 eetlepels suiker 1/2 theelepel kaneel 1/4 theelepel vers geraspte nootmuskaat 1/8 theelepel gemalen kruidnagel zestien filodeeg vellen ( grootte 4) 1/2 kopje ongezouten boter Voor stroop 1/2 citroen 250 ml water 250 ml suiker 2 …

Dessert Gebak Grieks

Karydopita

Korte omschrijving gerecht: Karydopita wordt veelal gemaakt om mee te nemen naar speciale gelegenheden. Ook wordt dit gebakken tijdens de kerst en geserveerd met een bolletje vanille ijs. De Grieken nemen eerder eten mee naar vrienden dan een bloemetje Aantal personen: 10 Ingrediënten: 1 kopje olijfolie 1 kopje suiker 6 eieren 1 kopje melk 1 …

Grieks Hoofdgerecht

Loukoumades

Korte omschrijving gerecht: Traditionele Griekse honing balletjes met walnoten Voor bij de koffie of thee of als alternatief voor de oliebol Ingrediënten; 200 g honing; 1/4 kaneelstokje; sap van halve citroen; 250 g bloem; 20 gist (1/2 blokje); 1 snufje zout; olie voor het frituren. Hulpmiddelen; Frituurpan, schuimspaan, deeg kom, zeef, keukenpapier en een schaal …

Dessert Grieks

Rizogalo

Rizogalo-Rijst Pudding Recept ontvangen van Despina Dimitriou Korte omschrijving Een van mijn favoriete Griekse desserts zo gemakkelijk te maken. En de hele familie houdt ervan. Ik heb ontdekt dat het beste resultaat met behulp van korte rondkorrelige rijst is Geniet ervan INGREDIËNTEN 2 theelepel. boter 250 g melk snufje zout 1/3 kopje rijst (zie hierboven) 3 repen citroenschil 1/4 kopje suiker 2 …

Grieks

Maak je eigen azijn zoals de Grieken het ook deden.

Azijn en hoe maak ik ze. De geschiedenis van het maken van azijnen. recepten voor het maken van azijn. Bloemenazijn Kruidenazijn Tuinkruidenazijn Vruchtazijn Wijnazijn site die met azijn te maken hebben http://www.brouwmarkt.nl Azijnen =================================================================================== van natuurlijke gisting is sinds mensenheugenis bekend, want hij ontstond in de gematigde streken van de aarde, waar vroegere culturen tot …

Bijgerechten Grieks

Aardappelpuree speciaal

Ingrediënten ( 4 personen) 1kg kruimige aardappelen 50 gr Boter/ olijfolie 1 kop warme melk 1/2 plak feta 1/2 bosje basilicum 1 snufje verse Nootmuskaat peper en zout Benodigdheden, Pan, mok, keukenmes stamper en garde Voorbereiding Schil de aardappelen en snij ze in kleine stukken, snij de basilicum grof en kruim de feta. Maak de …

My Recipes

%d bloggers liken dit: