Advertenties
Showing 4 Result(s)
Bijgerechten Indonesisch Kip Recepten per Land Wok gerechten

Tjap Tjoy

Ingrediënten 4 personen 500 g kipfilet, in plakjes 2-3 el (zonnebloem-)Arachide- olie 1 rode peper, in ringetjes 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 wortels,(of 1 grote) in stukjes/plakjes 1 rode paprika, in reepjes 1/2 komkommer, in stukjes 100-250 g (kastanje-) champignons, in plakjes 125 g bamboescheuten(blikje) 125 g taugé (met kokend water over gieten!) 1-2 el lichte Chinese sojasaus of …

Advertenties
Bijgerechten Indonesisch Vegetarisch

Sajoer boontjes

Benodigdheden: 250 gram sperziebonen 1 rode peper ( fijn gesneden en zonder zaadlijstjes) 150 ml kokosmelk 100 ml bouillon 1 ui 1 teentje knoflook halve theelepel gember 1 theelepel sambal 2,5 eetlepel ketjap manis Bereidingswijze: Snipper het uitje en snijd het teentje knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje …

Bijgerechten Indonesisch Proteïnen Recepten per Land Rundvlees

Rendang

Uitleg Rendang wordt veelal geserveerd als onderdeel van de rijsttafel, maar kan ook als hoofdgerecht worden gegeten. De rijsttafel is bij ons een begrip. Voor mij is de lekkerste rijsttafel de zo genaamde “Blauwe hap” van de Koninklijke Marine deze heeft een keur aan variaties maar rendang is daar altijd een onderdeel van. Op de …

Indonesisch Proteïnen Rundvlees

Daging semoer dengan sajoor boontjes/wortels

Daging semoer dengan sajoor boontjes/wortels… Daging Smoor ………4 personen – 1 kilo varkensvlees in kleine stukjes snijden – 3 uien – 6 teentjes knoflook in de knoflookpers uitpersen – 3 maggiblokjes verkruimelen – 3 theelepel trassipoeder – 2 stukjes laos – 2 stukjes gemberwortel Olie in de braadpan warm maken Uien goudgeel bakken Uitgeperste knoflook …

My Recipes

%d bloggers liken dit: