Showing 40 Result(s)
Grieks Recepten per Land Vegetarisch

Gevulde aubergines

Uit de gerechten van Sancha Schuurs van de Gulle Griek De Griekse variant gemaakt op de Italiaanse involtini. voornamelijk aan mijn Griekse klanten. Dus wil je eens een wat onbekender gerecht uitproberen? Iets wat je niet in elk Grieks restaurant kunt bestellen? En ben je bereid om wat tijd te investeren? Dit is echt verrukkelijk! …

Bijgerechten Grieks Mezedes Recepten per Land Vegetarisch

Keftedes van witte asperges met feta

Door Sancha Schuurs Ik maak deze variant zodat ik die in mijn Griekse winkel de Gulle Griek kan koken als vegetarische dag maaltijd. Keftedes van witte asperges met feta. Op de foto’s zie je hoe je dit gerecht kunt bereiden. Benodigdheden (voor 4 personen) 1,5 kilo witte asperges 1 plak feta Bosje munt Bosje peterselie …

Grieks Hoofdgerecht Salades Vegetarisch

Kikkererwten uit de pan (Revithia katsarolas)

Door Sancha Schuurs Dit vegetarische gerecht is smaakvol en gezond! Onlangs maakte ik het weer eens als dag maaltijd in mijn winkel. Het verdient straks een plekje in mijn Griekse kookboek! ingrediënten (4 a 6 personen) 2 rode puntpaprika’s 1 groene paprika 10 toursi (groenepepers) 2 uien, gesnipperd 3 teentjes knoflook geraspt 1 el paprikapoeder …

Bijgerechten Grieks Recepten per Land Vegetarisch Zuivel

Trahanopita

Uitleg Trahanas is een eeuwenoud voedselingrediënt dat in de Griekse keuken nog veel gebruikt wordt. Het is een mengsel van graan en yoghurt of gefermenteerde melk en erg gezond. Dit recept komt uit de keuken van de Gulle Griek ( Sancha Schuurs) Ingrediënten 220 g zoete trahana 2 geschilde, gekookte aardappelen, grof geprakt met een …

Grieks Hoofdgerecht Recepten per Land Vegetarisch

Sfougata

Naar een gerecht van Sancha Schuurs van de Gulle Griek Sancha is als professional niet zo gul met haar recepten maar voor deze maakt ze een uitzondering. Ze maakt in haar winkel vaak niet de standaard Griekse gerechten, maar kiest ze, net als ik, voor traditionele streekgerechten en gerechten die bij de Grieken op de …

Grieks Hoofdgerecht Recepten per Land Vegetarisch

Bloemkool stoofpot

naar een gerecht van griekeneindhoven.nl Uitleg: Vandaag een recept met bloemkool dat door werkelijk iedereen gegeten kan worden. Het kan als hoofd, groente of bijgerecht worden gegeten, door vegetariërs, veganisten, het is glutenvrij, hartstikke lekker en nog goedkoop ook. Het recept is bloemkool stoofpot, een éénpansgerecht, maar natuurlijk is het aan een ieder om er …

Hoofdgerecht Recepten per Land Soep Vegetarisch

Mosterdsoep met uitgebakken spek, prei en lente ui

Ingrediënten voor 4 kommen soep: 1 ui 2 teentjes knoflook 2 preien (zeer fijn gesneden) 3 aardappels 1 liter kippenbouillon (of groentebouillon) 3 eetlepels grove mosterd (milde of pittige naar smaak) 75 ml kookroom 100 gr fijn gesneden lente ui peper 100 gr spekjes verse peterselie Bereiding: Snipper de ui en pers de knoflook. Verwarm …

Bijgerechten Hollands Hoofdgerecht Recepten per Land Vegetarisch

Broccoli stoemp

Benodigdheden 1 broccoli stronk 2 middelgrote kruimige aardappelen geroosterde pijnboompitten wat olijfolie Bereiding Snij de broccoli in stukken ook de stronk kun je schoonmaken , schil de aardappels en snij in kleine blokjes. Doe alles in een stoompan en stoom ze in 15 minuten gaar. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan goudbruin. Voeg alles …

Grieks Hoofdgerecht Vegetarisch

Griekse rijstschotel

Voor 2 personen * bereidingstijd: minder dan 30 minuten * 599 kcal Benodigdheden 150 g jasmijnrijst of pandanrijst 1 courgette 1 ui 1 rode paprika 40 g zwarte olijven 10 g bladpeterselie 100 g feta 1 el Provençaalse kruiden 400 ml tomatenblokjes 2 el olijfolie peper en zout Bereiding: 1. Kook de rijst: breng per …

Eigen recepten Hoofdgerecht Recepten per Land Vegetarisch Zuivel

Shasuka

Shakshuka is een delicatesse uit het Midden-Oosten en het is goddelijk lekker! Ik kwamen dit lekkers tegen op een blog en iedereen die het had gemaakt was zeer positief over dit recept. Het is een vegetarisch recept en eigenlijk zitten er alleen maar groenten in. Lekker gezond dus en goed voor de lijn. Wil je …

My Recipes

%d bloggers liken dit: