Advertenties
Gebak Grieks Recepten per Land

Melamakarona

Melamakarona is een typisch Grieks koekje wat meestal tijdens de kerstdagen wordt geserveerd. Veelal worden ze samen met de Kourabiedes op een schaal geserveerd. Benodigdheden 1300 gr. meel 150 gr suiker 1 glas sinaasappelsap (250 ml) 3 glazen olijfolie (750 ml) 75 ml. ouzo 2 zakjes vanille 1 zakje  bakpoeder 1 theelepel kaneel 1 theelepel kruidnagelpoeder …

Advertenties
Grieks Hoofdgerecht Pasta Proteïnen Recepten per Land Rundvlees

Mosxari giovetsi (rundvlees met kritaraki)

  Benodigdheden : ½ kg rundvlees in blokjes ½ kg kritaraki  120 ml olijfolie verge 1 grote ui fijngesneden 1 teentje knoflook fijngesneden 5 lente uitjes fijngesneden ½ tl rode paprikapoeder 2 el tomatenpuree 150 ml witte wijn 1 takje selderij in ringetjes gesneden 2 el rozemarijn ¼ verse peterselie 1 el honing sap van …

Grieks Hoofdgerecht Mezedes Proteïnen Recepten per Land Zeevruchten

Griekse gevulde calamaris uit de oven

Te maken naar eigen idee en vullen naar eigen smaak Benodigdheden 5 hele calamaris stukken 5 trosjes calamaris pootjes 4 fijngesneden sjalotjes 3 teentjes versnipperde knoflook 1 rode paprika 1 blikje tomatenblokjes 200 gr witte rijst 100 gr bulgur 3 el verse dille (klein gesneden) 6 el vers peterselie (klein gesneden) ½ tl komijn 1 …

Dieet Hollands Hoofdgerecht Recepten per Land Vegetarisch Zuivel

Zoete aardappelstampot met rucola

Een stamppotje hoeft helemaal niet winters en zwaar te zijn, zeker niet als je een zoete aardappelstamppot met rucola maakt. Eigenlijk kan je met de zoete aardappel alles doen wat je met een gewone aardappel ook doet, alleen is deze versie een stuk lichter en gezonder. De zoete aardappel is namelijk een knol en behoort hiermee tot …

Eigen recepten Hollands Hoofdgerecht Recepten per Land Rundvlees

Stoofvlees eigenstijl

Er zijn zoveel soorten stoofvleesrecepten dat je soms niet meer weet wat ga ik nu eens maken. Ik had geen zin om de deur uit te gaan om spullen te halen, dus heb ik de koelkast opengedaan en ben gaan verzamelen wat ik wilde gebruiken. Hieronder het resultaat. Ingrediënten 500gr Iers rundvlees 2 uien 2 …

Grieks Kip Lunch Recepten per Land Soep

Kotopoulo avgolemono (kip met ei, citroen soep)

Benodigdheden 60 ml olijfolie 1 rode ui in stukjes 450 gr kippendij in stukjes 650 ml kippenbouillon 2 wortels in plakjes 2 aardappels in blokjes 120 gr kritharaki of orzo 2 eieren Peterselie 30 ml citroensap Zout en Peper Bereiding Bak de ui en de kip in de olie licht bruinc. Voeg wat zout en …

Hollands Hoofdgerecht Ovenschotel Recepten per Land Varkensvlees

Pittige spitskool champignons schotel

Inleiding Lekker pittige ovenschotel. Door het gebruik van de mosterd en crème fraîche krijgt de kool een lekkere romige smaak. Geen aardappelpuree bovenop, maar aardappelen gestampt met wat crème fraîche en mosterd erdoor geroerd. Hierdoor krijg je een wat grovere laag, die heerlijk is bij de spitskool. Benodigdheden Plm. 750 gram spitskool 1 prei 250 gram …

Hollands Hoofdgerecht Proteïnen Recepten per Land Vis

Hollands vispotje

Dit recept is geïnspireerd door 24 kitchen en ik heb hem gemaakt zonder de mosselen want vrouw lief vindt die niet lekker. Ingrediënten 4 tomaten 2 sjalotten 3 teentjes knoflook 2 winterwortels 1 venkelknol 1 prei 3 el olijfolie 200 ml witte wijn zout en peper 1 bosje bladpeterselie 0.5 bosje dille 200 g zalmfilet 200 g kabeljauw 500 g mosselen 100 g Hollandse garnalen 2 el grove mosterd 60 ml room Bereiding Breng een pan met water aan de kook. …

Hoofdgerecht Italiaans Ovenschotel Pasta Recepten per Land Rundvlees

Lasagne met spinazie en feta

  Als ik een dag vroeg vrij ben dan sta ik met plezier een uur in de keuken om het te maken. Vroeger maakte ik het vaak als m’n ouders mij vroegen om te koken. Met lasagne kun je natuurlijk oneindig variëren, deze versie heeft een laag spinazie, feta en natuurlijk bechamelsaus. Lasagne is niet …

Hoofdgerecht Marokkaans Recepten per Land Rundvlees

Marokkaanse runderstoof

  Het is bijna weer halloween. Ik ben zelf niet zo van de halloween recepten in de vorm van mummies of spinnen. Waar ik bij halloween wel aan denk zijn dingen als pompoen en andere herfstige dingen. Daarom deel ik vandaag een Marokkaanse runderstoof met pompoen. Wij vonden het een heerlijk recept dat zeker zeer geschikt …

My Recipes

%d bloggers liken dit: