Door Daniel Jonker
Door Daniel Jonker
Naar een recept van Marjolein Jonker : bron (allerhande) Ingrediënten 2 Elstar appels (variaties mogelijk) 3 gele paprika’s 1 cm verse gemberwortel 300 g kipfilet 15 g verse koriander 3 el traditionele olijfolie 1 zakje korma currypasta 1½ liter kippenbouillon van tablet of vers 200 ml kokosmelk 150 g basmatirijst Bereiding Snijd de appels in …
INGREDIËNTEN 200 gr kippendijen 2 bosuitjes 2 rode paprika’s olijfolie 2 tl garam masala peper en zout 1 el ketjap 1 el gembersiroop 1 limoen 70 gr tomatenpuree 200 ml kokosmelk 75 gr mihoen kroepoek (optioneel) INSTRUCTIES Snij de kippendij in reepjes, de bosuitjes in reepjes en de paprika’s in blokjes. Verwarm een wok op hoog vuur. Voeg wat arachideolie toe als de pan warm is, bak de kippendij dan met de garama …
Ingrediënten 4 PERSONEN 350 gram kipfilet 4 uien 1 teentje knoflook 9 eetlepels ketchup 9 eetlepels ketjap (zoet) 6 eetlepels azijn 6 eetlepels bruine suiker 4 eetlepels pindakaas 1 tl sambal zout en peper kroepoek rijst (bloemkool rijst) 200 gram taugé of een bakje champignons Bereidingswijze Maak een marinade van de ketchup, ketjap, azijn, bruine suiker …
