Showing 249 Result(s)
Grieks Hoofdgerecht Proteïnen Varkensvlees

Varkenshaas in rode wijnsaus met rozijnen (Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και σταφίδες

Ik was dit recept bijna vergeten… tot vorige week iemand mailde: Hoe maak jij varken met rozijnen? En ik bedacht dat het wel heel leuk was om het eens uit te schrijven en te maken als afhaalmaaltijd in mijn winkel. En omdat het zo lekker en zo bijzonder is, deel ik het graag met jullie! …

Hoofdgerecht Maleisië Zuivel

Curry met eieren

INGREDIËNTEN 3 tomaten 1 eetlepel arachideolie 4 sjalotjes, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 4 cm gemberwortel, fijngehakt 1 theelepel gemalen korianderzaadjes 1 theelepel gemalen komijnzaadjes ½ theelepel kurkumapoeder 1 eetlepel sambal oelek 400 ml kokosmelk uit blik 2 eetlepels tamarindepulp (verkrijgbaar bij de toko) 1 eetlepel bruine basterdsuiker 8 gekookte eieren 2 eetlepels gebakken uitjes …

Grieks Hoofdgerecht Recepten per Land Varkensvlees

Fourtaliá

Met dank aan Sancha Schuurs van de Gulle Griek Uitleg “Dit is de luxe variant van de fourtaliá”, vertelde Michalis toen ik afgelopen zomer op Andros was. Fourtaliá is een typisch gerecht van dit eiland. Het is een omelet met aardappel, venkel en worst. Michalis trok me mee de keuken in en liet me zien …

Hoofdgerecht Italiaans Varkensvlees

Spaanse Sperziebonen stoof

Naar een recept van Vers van Voorne. Hoofdgerechten, 4 personen Ingrediënten 500 gram sperziebonen 250 gram cherrytomaten 500 gram tomaten 2 tenen knoflook 1 ui 400 gram rijst 250 gram chorizo 1 eetlepel kerriepoeder Bereidingswijze Ontvel de tomaten door ze met een kruisje in de bolle kant even onder te dompelen in kokend water. Maak …

Bijgerechten Eigen recepten Grieks Mezedes Recepten per Land Vegetarisch

Gevulde courgettebloemen (Kolokithoanthoi gemistoi)

Als je mij ergens blij mee kan maken dan zijn het wel gevulde courgettebloemen. De smaak is geweldig. En je kunt naar hartenlust variëren met de vulling. Als je op zoek gaat naar deze bloemen probeer dan een lokale kweker te vinden of uit eigen tuin is natuurlijk het beste. Ik heb wel een tuin …

Grieks Hoofdgerecht Recepten per Land Vis

Stifado van octopus

Naar een recept van Sancha Schuurs van de Gulle Griek Hierbij het recept van mijn winkel annex afhaal annex terras De Gulle Griek voor stifado van octopus. Dit gerecht is een regelrechte hit in mijn winkel en is in een mum van tijd uitverkocht als ik die als afhaalmaaltijd maak. Tips: Zorg voor een goede …

Amuses Hollands Mezedes Recepten per Land Vis

Tonijn salade

Naar een recept van Johan Engels Benodigdheden 160 gr tonijn op water 1/2 th lepel mosterd 40 gr augurken 1 rode ui wat citroensap en tabasco naar smaak 1 el tomatenketchup 2 el Griekse yoghurt zout en peper Bereiding Laat de tonijn goed uitlekken. Snij de augurk en ui heel fijn. Schep de overige ingrediënten …

Eigen recepten Hoofdgerecht Recepten per Land Spaans

Paella ( op de snelle manier )

Deze paella heb ik gevonden op internet en is een snelle variant geworden van het origineel. De ingrediënten zijn wat anders dan de originele versie maar die kan je zelf aanpassen naar eigen smaak. Deze was erg lekker Benodigdheden 2 tenen knoflook 1 klein blikje tomaten puree 2 kippedijen, in blokjes gesneden 2 el olijfolie …

My Recipes

%d bloggers liken dit: