Een typisch Hollands gerecht voor in de winter. Een heerlijke runder stoof met ui. Benodigdheden Voorbereiding Pel de uien en snij ze in halve maantjes. Snij de riblap in blokjes van 3 […]
Hachée
Stoofperen
Deze peren hebben hun oorsprong in Holland maar misstaan zeker niet in andere keukens Benodigdheden Bereiding Schil de peertjes en laat het steeltje zitten. Of verwijder het klokhuis en maak er partjes […]
Champignonensoep
Makkelijk basisrecept voor vers gemaakte gebonden champignonsoep met gebakken champignons en een snufje tijm. Benodigdheden Bereiding Snipper de uien en knoflook fijn. Verhit een klein beetje boter (10 gr) in een soeppan […]
Pompoen briam (Briám kolokýthi me manitária)
Met dank aan Sancha Schuurs van de Gulle Griek Ik houd ervan om te koken met de producten van het seizoen. Pompoenen en paddenstoelen zijn onlosmakelijk met de herfst verbonden. In Griekenland […]
Spruitjes stamppot
Nederland en zijn stamppotten. Talloze variaties en allemaal lekker. De een vegetarisch en de andere lekker met worst en spekblokjes. Ook worden kinderen met een stamppot bekend gemaakt met allerlei groenten smaken […]
Feta courgetteschotel met pasta
Dit recept is met behulp van Sancha Schuurs van de Gulle Griek Benodigdheden 2 el olijfolie 3 courgettes in blokken van 3cm 3 tenen knoflook in plakjes 2 blikken gepelde tomaten á […]
Lamsvlees met aardappelen en broccoli
Uit eigen keuken een recept wat een heerlijke herfstmaaltijd is geworden. We hadden nog lekker veel lamsvlees in de vriezer een paar paprika’s etc. En hebben dus een schotel gemaakt van wat […]
Zoete aardappel en paprikasoep
Het begint weer langzamerhand kouder te worden en dan zijn soepjes een welkome starter of maaltijd. Wij hebben er, in dit geval, een maaltijd van gemaakt. Benodigdheden 1 grote zoete aardappel (300 […]
Hollandse bruine bonenschotel
Een echte schotel die op elke Hollandse tafel thuis hoort. Deze variant van de authentieke bonenschotel is vol van smaak en staat in een half uurtje op tafel Benodigdheden 1 pot bruine […]
Stamppot Zuurkool
Een typisch Hollands gerecht wat veelal in de winter gegeten wordt. Bij onze Duitse buren vind je zuurkool vaak op markten in een broodje braadworst met mosterd. Benodigdheden 500 gr zuurkool (naturel) […]
My recipes 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.