Roti is in Nederland het meest bekende Surinaamse gerecht, met kousenband en aardappels. Door de emigratie van Hindoestanen uit India aan het einde van de 19e eeuw kwamen de verschillende ingrediënten in […]
Surinaamse roti
Mihoen Singapore
Ingrediënten 4 PERSONEN * 250 g mihoen * 1 rode peper * 2 cm gemberwortel * 1 teentje knoflook * 1 zak Chinese wok groenten * rijstolie * 2 tl kurkuma * 2 […]
Indische kip met bloemkool rijst
Ingrediënten 4 PERSONEN 350 gram kipfilet 4 uien 1 teentje knoflook 9 eetlepels ketchup 9 eetlepels ketjap (zoet) 6 eetlepels azijn 6 eetlepels bruine suiker 4 eetlepels pindakaas 1 tl sambal zout en […]
Witlofsalade met gerookte kip en mango
Uitleg Witlof kun je op veel verschillende manieren bereiden. Probeer ook eens deze frisse zomerse witlofsalade met gerookte kip en mango. Als hoofdgerecht prima voor de slanke lijn maar ook een […]
Quiche met mediterraanse vulling
Uitleg Een quiche maken is lekker als meze of bijgerecht maar ook als hoofdgerecht. En de diversiteit is enorm. Je kunt het zo gek niet verzinnen of je kunt er wel een […]
Bloemkoolschotel met ham
Ingrediënten 200-250 gr bloemkool 400 gr voorgekookte aardappelschijfjes zout/peper 50 gram geraspte kaas 25 gram boter 25 gram bloem 300 ml melk 50 gram hamreepjes of spekreepjes Bereidingswijze: Verwarm je oven voor op […]
Oosters stoofpotje van scampis en groenten
INGREDIËNTEN 600 g scampi’s, gepeld en schoongemaakt 200 g basmatirijst 1 rode paprika, in fijne reepjes 1 gele paprika, in fijne reepjes 200 g peultjes, schoongemaakt 1 wortel, in fijne reepjes 1 […]
Koe loi kai (Krokante kip in zoetzure saus)
Ingrediënten 500 gram kipfilet 100 gram maïzena 3 eieren 1 ui 1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika Een scheutje olie om in te bakken Olie om in de frituren […]
Runder stoof met kerrie en ei
naar een recept van Leon Ouwe Ingrediënten 2 uien 3 knoflook 400 gr runder sukadelappen bloem 3 tomaten 2 gekookte eieren 150 gr haricotverts 3 theelepels kerriepoeder(masala) 1 theelepel chilipoeder 2 el […]
Grieks stoofpotje
Ingredienten 600 g runderriblappen 2 el rodewijnazijn 3 el olijfolie 1 el gedroogde oregano 2 tl chilipoeder 1 el tomatenpuree 125 ml vleesbouillon (1 liter van 1 tablet) 4 tomaten 2 gele paprika’s […]
My recipes 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.