Dit is wel een zeer gewild recept. Lekker op een luie dag of als lunch.

BENODIGDHEDEN:

• 250 gram kip
• 2 eetlepels ketchup
• 3 eetlepels ketjap
• 2 theelepels suiker
• 1 theelepel sambal
• 1,5 eetlepels pindakaas
• halve ui
• 1 teentje knoflook
• Serveer met pistolet afbakbroodjes of een baguette.

BEREIDINGSWIJZE:

Begin met het bereiden afbakbroodjes/ baguette in de oven 220 gr 15 á 19 minuten. Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper het uitje en snijd het teentje knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook aan. Voeg na circa 3 minuten de kipfiletblokjes toe en bak deze in circa 5 minuten gaar. Doe de ketchup, ketjap, sambal, pindakaas en suiker toe en laat 10 minuutjes pruttelen. Snijd het brood open en vul die met het kipmengsel.

Serveertip:

Doe er een lekkere salade bij en varieer met eventueel rijst, gebakken aardappels of frites