Naar een recept van Sancha Schuurs Bieten-feta dip 2 grote gekookte rode bieten, na het koken even roosteren in de grillpan voor een wat zoetere smaak 200 gram feta 2 el Griekse […]
Bieten-feta dip
Kale chips met steranijs zout
Deze snack is geweldig met een ijskoud biertje, maar geven ook veel smaak en textuur aan een salade. Je krijgt het beste resultaat als je de chips met het steranijszout bestrooid zodra […]
Saganaki met glyko (jam) van aalbessen en kumqaut
Ingrediënten 4 plakjes kefalougraviera van elk 80 gr. (goede parmezaanse mag ook) 300 gr kumquat 250 gr. aalbessen 1 tl zwart mosterdzaad 1 tl geel mosterzaad 40 gr. kristalsuiker 80 ml goede […]
Bieten tzatziki
Dit gerecht komt uit de keuken van George Calombaris en heeft het op zijn menu kaart gestaan in de Press Club Australie. Het is erg lekker ziet er goed uit en is […]
Geroosterde aardappels
Roast Potatos. Jamie Oliver’s way Wat is er lekkerder dan aardappeltjes uit de oven? Je kunt ze op verschillende manieren smaak geven. Ga je voor de olijfolie combi, dan heb je een goede […]
Gebakken bloemkool
Gebakken bloemkool uit de oven? Ja hoor, gebakken, en de smaak is niet te vergelijken met gekookte bloemkool. Deze bloemkool is lekker bruin en licht knapperig. De smaak is wat nootachtig en […]
Prasorizo
Recept voor Prasorizo ; 4 personen, Recept ingediend door Maria Georgiadoe Ingrediënten; 3 prei ( zak mag ook ) 2 grote uien, 2 grote wortels, blik tomatenblokjes of verse tomaten, 2 t. Knoflook, […]
Domates kai piperjes-jemistes (Gevulde tomaten en paprika’s)
Korte omschrijving gerecht: Domátes kai Piperjés Jemistés, zijn lekkere seizoen gerechtjes en misstaan niet als mezedes. Aantal personen: 6 Ingrediënten: 3 kopjes rijst, 12 rijpe tomaten, 6 paprika’s 2 á 3 fijn […]
Aubergine plakjes in knoflook tomatensaus
Korte omschrijving gerecht: Een simpel vegetarisch recept. Aantal personen: 6 Ingrediënten: 4-5 aubergines 2-3 fijngesneden uien 5-6 teentjes knoflook 4-5 rijpe fijngesneden tomaten 2 kopjes olie (om te bakken) 1 eetlepel suiker […]
Briám
Dit gerecht is echt een aanrader en het meest gebruikt als bijgerecht. Wij hebben hem gepromoveerd naar een hoofdgerecht omdat het erg goed is te combineren met gegrild vlees. Aantal personen: 4 […]
My recipes 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.