Ingrediënten 4 personen 400-500 g penne of tagliatelle of spaghetti. 3 kipfilets olijfolie 1 pak spinazie á la crème ( à 500 gr/ diepvries ) of verse 1 pakje Boursin roomkaas Ail & Fines Herbes 150 gr […]
Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin
Lam, spinazie en auberginecurry
Ingredienten 4 el zonnebloemolie 500 gr mager lamsvlees in dobbelsteentjes 2 uien, gesnipperd 1 aubergine in blokjes van 1 cm 1 rode paprika zonder zaadlijsten in reepjes 2 milde groene pepers zonder zaadlijsten […]
Kip met zomer groenten
Naar een recept van Angelica Kwak Deze schotel kun je zo gek maken als je zelf wilt. Alle restanten groenten kun je er voor gebruiken. Verzin de leukste variaties en maak iedereen […]
Prei-tomatensoep
Het is weer tijd voor een stevige maaltijdsoep! Een prei-tomatensoep dit keer afgemaakt met Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitjes. Wat verse peterselie erbij en je hebt een kom soep voor je staan […]
Garnalen met spinazie en feta
Garides me spanaki ke feta Een gerecht wat in elke Griekse keuken gemaakt wordt. Ingrediënten 300 gr wokgarnalen 600 gr spinazie 2 rode uien of lente uitjes 200 gr feta wat […]
Kip met wortels en ui (kotópoulo me karóta ke Kremmýdia)
Ingrediënten 2 kipfilets 250 gr grof gesneden uien 400 gr geraspte peentjes 1 kopje olijfolie Peper en zout 1 glas witte wijn Bereiding In een pan de olie verwarmen en de kip10 […]
Griekse pasta salade
Ingrediënten 1 zak Romeinse sla (gewassen) 2 roma tomaten in stukjes gesneden 1 komkommer (in halfjes gesneden) 1 rode ui (in kwart ringen gesneden) 250 gr pitloze olijven (in plakjes gesneden) 1 […]
Tjap Tjoy
Ingrediënten 4 personen 500 g kipfilet, in plakjes 2-3 el (zonnebloem-)Arachide- olie 1 rode peper, in ringetjes 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 wortels,(of 1 grote) in stukjes/plakjes 1 rode paprika, in reepjes 1/2 komkommer, […]
Bloemkool rijst
Benodigdheden 1 bloemkool 2 el wokolie Bereiding Maak de bloemkool schoon en snij hem in kleine stukjes Doe dit in een keukenmachine en draai het klein of rasp hem met een keukenrasp. […]
Sajoer boontjes
Benodigdheden: 250 gram sperziebonen 1 rode peper ( fijn gesneden en zonder zaadlijstjes) 150 ml kokosmelk 100 ml bouillon 1 ui 1 teentje knoflook halve theelepel gember 1 theelepel sambal 2,5 eetlepel […]
