My recipes

Door Daniel Jonker

woensdag, februari 8th, 2023|
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Even voorstellen

Menu

  • Recepten per Land
    • Engels
    • Hongaars
    • Grieks
    • Belgisch
    • Chinees
    • Hollands
    • Creools
    • Eigen recepten
    • Ierland
    • Indisch
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Marokkaans
    • Mexicaans
    • Spaans
    • Surinaams
  • Recepten per gang
    • Amuses
    • Voorgerecht
    • Mezedes
    • Soep
    • Lunch
    • Hoofdgerecht
    • Dessert
  • Proteïne
    • Kalfsvlees
    • Kip
    • Lamsvlees
    • Orgaanvlees
    • Rundvlees
    • Schaaldieren
    • Varkensvlees
    • Vegetarisch
    • Vis
    • Wild
    • Zeevruchten
    • Zuivel
  • Tips & Trucks
    • Koken en wat dan??
    • Ei pocheren
    • Snel knoflook pellen
    • Theebuiltje
    • Uien snijden zonder tranende ogen
    • Zo snijd je snel bladgroenten
    • Wat is eigenlijk een Mezédes (Mezethes)
    • Gyros kruiden maken
  • Kooktips
    • Braden in de oven
    • Roerbakken (Wokken)
    • Au Bain-marie
    • Wellen (culinair)
    • Roosteren
    • Bakken en Braden
    • Stoven
    • Stomen
    • Pocheren

Hachée

Door Daniël Jonker op 20 november 2022 • ( Een reactie plaatsen )

Stoofperen

Door Daniël Jonker op 7 november 2022 • ( Een reactie plaatsen )

Champignonensoep

Door Daniël Jonker op 6 november 2022 • ( Een reactie plaatsen )

Pompoen briam (Briám kolokýthi me manitária)

Door Daniël Jonker op 10 oktober 2022 • ( Een reactie plaatsen )

Griekse parelcouscous salade (saláta kouskoús pérles)

Door Daniël Jonker op 21 juli 2022 • ( Een reactie plaatsen )

Spruitjes stamppot

Door Daniël Jonker op 10 maart 2022 • ( Een reactie plaatsen )

Populaire berichten & pagina’s

  • Griekse rode rijst
  • Stoof van Geit
  • Bekrí meze (dronkenmans hapje)
  • Saláta láchano ( Griekse Kool salade )
  • Kokinisto (Grieks stoofvlees in rode saus)

Laatste berichten

  • Hachée
  • Stoofperen
  • Champignonensoep
  • Pompoen briam (Briám kolokýthi me manitária)
  • Griekse parelcouscous salade (saláta kouskoús pérles)

Boef Bourgignon

Door Daniël Jonker op 21 oktober 2018 • ( Een reactie plaatsen )

Naar een recept van Sancha Schuurs Ingredienten 100 gr gerookt spek, in blokjes olijfolie 1 kg stoofvlees, in blokjes gesneden 1 wortel, in blokjes 1 klein blikje tomatenpuree 1 fles rode wijn […]

Kerriesoep met kip

Door Daniël Jonker op 20 oktober 2018 • ( Een reactie plaatsen )

INGREDIËNTEN 1¼ liter kippenbouillon (van 2 tabletten) 400 gr kippendijen in kleine blokjes 2 cm gemberwortel 1 citroengras, het gekneusde dikke uiteinde 3 à 4 rode lomboks (rode peper) 3 kemirienoten, fijngehakt […]

Kip met pesto

Door Daniël Jonker op 16 oktober 2018 • ( Een reactie plaatsen )

  Hoofdgerecht voor 4 personen — 15 minuten + 30 minuten in de oven Ingrediënten 1 broccoli, in roosjes gesneden 1 teen knoflook 4 kippendijen, in blokjes gesneden 450 g voorgekookte krieltjes, of aardappels, […]

Lamsgehaktballetjes met orzo (arní kétsal μου orzo)

Door Daniël Jonker op 14 oktober 2018 • ( Een reactie plaatsen )

Ingrediënten lamsgehaktballetjes scheut olijfolie 1 teentje knoflook in plakjes gesneden 1 eetlepel gehakte verse salie 1 dl kippenfond 1 dl lamsjus of vleesjus 2 gepelde tomaten in brunoise gesneden 1 verse chilipeper […]

BELGISCH STOOFVLEES 

Door Daniël Jonker op 14 oktober 2018 • ( Een reactie plaatsen )

Recept van chef-kok Peter Goossens naar een vermelding van Moon kookt. Uitleg Vraag aan 10 Belgen welk gerecht ze ‘typisch Vlaams’ noemen: je kan er zeker van zijn dat de meerderheid ‘Stoofvlees […]

Konijn met pruimen en vijgen (Kounéli me sýka kai damáskina)

Door Daniël Jonker op 20 september 2018 • ( Een reactie plaatsen )

Naar een recept van Annemie Picqueur waarvoor dank Ingrediënten 1 wild konijn (buiten het wildseizoen kan je tam nemen) 2 grote uien 3 sjalotjes 5 teentjes knoflook 1 kg verse vijgen 1 […]

Kip met feta (kotópoulo me féta)

Door Daniël Jonker op 20 september 2018 • ( Een reactie plaatsen )

  Een heerlijk Grieks recept op de wijze van Pascale Delandmeter, waarvoor dank Ingrediënten 600 gram kipfilet 250 gram feta 500 gram tomaten (ongeveer 7 normaal formaat tomaten) 300 gram aubergine (ongeveer […]

Shasuka

Door Daniël Jonker op 20 september 2018 • ( Een reactie plaatsen )

Shakshuka is een delicatesse uit het Midden-Oosten en het is goddelijk lekker! Ik kwamen dit lekkers tegen op een blog en iedereen die het had gemaakt was zeer positief over dit recept. […]

Gevulde broodjes met Griekse vulling

Door Daniël Jonker op 2 september 2018 • ( Een reactie plaatsen )

lekkere vulling In principe kun je allerlei eigen vullingen maken. Ik heb natuurlijk de Griekse keuken gebruikt maar met wat ongebruikelijke vullingen. De bifteki en spanakopita valt daar natuurlijk niet onder maar […]

Geroosterde bloemkool met sherrytomaten

Door Daniël Jonker op 28 augustus 2018 • ( Een reactie plaatsen )

Naar een tip van Maarten, bedankt hiervoor. Ingrediënten Voor de geroosterde bloemkool: 1 bloemkool 1 el vadouvan ( specerijenmix ) ½ el kerriepoeder. peper & zout olijfolie 1 hand cherrytomaatjes Voor de […]

Berichtennavigatie

‹ Nieuwer 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 … 28 Ouder ›

Grieks »

Pompoen briam (Briám kolokýthi me manitária)

Griekse parelcouscous salade (saláta kouskoús pérles)

Gekookt kalfsvlees met aardappelen en wortel

Feta courgetteschotel met pasta

Griekse kikkererwten-salade

Mezedes »

Feta dip

BAKALIAROS (KABELJAUW) MET SKORDALIA

Gevulde koolbladeren (lahanontolmades)

Inktvis met garnalen (kalamári mou garídes)

Gefrituurde spiering (mýrize)

Eigen recepten »

Spruitjes stamppot

Broodje hete kip

Lamsvlees met aardappelen en broccoli

Gyros ovenschotel

Pastinaak met wortel en haricots verts

Hollands »

Hachée

Stoofperen

Champignonensoep

Hollandse bruine bonenschotel

Stamppot Zuurkool

Translate

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 229 andere abonnees

Donatie

Vrijwillige bijdrage voor de website

€2,50

Griekse winkel

  • De Gulle Griek

Wijnhandel

  • Wijn aan de Maas
Advertenties

Recepten

Recente reacties

Manolito van Galen op Bloemkool masala (Surinaamse b…
Stoofperen – M… op Geroosterde aardappels
Daniël Jonker op Oosters stoofpotje van scampis…
Manolito van Galen op Oosters stoofpotje van scampis…
Trudi Woensdregt op Feta courgetteschotel met past…

Sociaal

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Meest bekeken categorieën: Grieks
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Even voorstellen
|
  • Volg Volgend
    • My recipes
    • Doe mee met 56 andere volgers
    • Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
    • My recipes
    • Aanpassen
    • Volg Volgend
    • Aanmelden
    • Inloggen
    • Deze inhoud rapporteren
    • Site in de Reader weergeven
    • Beheer abonnementen
    • Deze balk inklappen
 

Reacties laden....
 

Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.

    Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid