Benodigdheden 60 ml olijfolie 1 rode ui in stukjes 450 gr kippendij in stukjes 650 ml kippenbouillon 2 wortels in plakjes 2 aardappels in blokjes 120 gr kritharaki of orzo 2 eieren […]
Kotopoulo avgolemono (kip met ei, citroen soep)
Pittige spitskool champignons schotel
Inleiding Lekker pittige ovenschotel. Door het gebruik van de mosterd en crème fraîche krijgt de kool een lekkere romige smaak. Geen aardappelpuree bovenop, maar aardappelen gestampt met wat crème fraîche en mosterd erdoor […]
Hollands vispotje
Dit recept is geïnspireerd door 24 kitchen en ik heb hem gemaakt zonder de mosselen want vrouw lief vindt die niet lekker. Ingrediënten 4 tomaten 2 sjalotten 3 teentjes knoflook 2 winterwortels 1 venkelknol 1 prei 3 el olijfolie 200 ml witte […]
Lasagne met spinazie en feta
Als ik een dag vroeg vrij ben dan sta ik met plezier een uur in de keuken om het te maken. Vroeger maakte ik het vaak als m’n ouders mij vroegen […]
Marokkaanse runderstoof
Het is bijna weer halloween. Ik ben zelf niet zo van de halloween recepten in de vorm van mummies of spinnen. Waar ik bij halloween wel aan denk zijn dingen als […]
Feta fourno
Feta fourno komt in vele varianten als het om de bereidingswijze gaat. Eigenlijk is er ook geen vaststaand recept. Gebruik gewoon wat je lekker vindt voor feta fourno, of wat je in […]
Feta Saganaki
Benodigdheden: Een plak kaas (feta) 1 ei paneermeel 1 citroen zonnebloemolie Bereiding Feta Saganaki maken .. Snijd een grote plak fetakaas van ongeveer 1 cm dik af. Klop een ei op een […]
Spruitjes op zijn Grieks
Onderstaand de spruitjes zoals mijn Griekse moeder ze in Athene maakt. Met dank aan Angelica Kwak. Ingrediënten * Olijfolie * 1 dl bouillon * 1 ui, gesnipperd * 1 knoflook gehakt * […]
Surinaamse pindasoep
Ingrediënten: 350 gram kippendijenfilet 1 pot (360 ml) Faja Lobi Pindakaas Trafasie (de enige echte Surinaamse pindakaas) 1 pot (340 ml) kippenbouillon met kippenvlees (vloeibare) 5 pimentkorrels 2 laurierbladeren 1 Madame Jeanet peper 3 […]
Geroosterde spruitjes
Spruitjes! Jakkes zeggen de meeste mensen. Je houdt er van of niet. Ik hoop niet dat je nu stopt met lezen als je ze niet lust. Dit recept met spruitjes is namelijk […]
My recipes 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.